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Qなっつとは?

2018年の秋にデビュー

2018年の秋にデビュー
※これまでのピーナッツを超える味として、アルファベットの並び順にちなんで「ピー(P)ナッツ」⇒「キュー(Q)ナッツ」と名付けられました。

ファームいしばしの1番のおすすめの農産物は、千葉県が10年かけて研究をし、2018年の秋にデビューした落花生「Qなっつ」という品種です。
千葉県は、国産落花生の約8割を生産する日本一の産地です。県では、幅広い世代に落花生を食べていただけるよう新品種を開発し、「Qなっつ」が誕生しました。落花生専門店や農産物直売所を中心に、平成30年10月中旬からの販売開始となりました。

美味しくて栄養も取りこぼさない落花生「Qなっつ」の特徴

美味しくて栄養も取りこぼさない落花生「Qなっつ」の特徴

従来品の1.5倍のショ糖を含み、甘くて後味がさっぱり。栄養価が高く、薄皮も苦くないので、落花生の栄養を丸ごと召し上がっていただけます。
<特徴>
・はっきりした甘み
・あっさりした食べやすい味
・気品がある白い莢(さや)
・煎(い)り莢(さや)に向く
・収量が多い

「落花生はスーパーフード?」

落花生と聞くと、油が多い、高カロリーで太る、ニキビができる…と思う方もいらっしゃるかもしれません。
実は落花生は栄養のかたまりのスーパーフードなのかもしれません。

落花生の油は太る?

植物性の油なので太りにくいと言われています。
また、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸のバランスがとても良いと言われいます。
中でもこの不飽和脂肪酸はオレイン酸とリノール酸が多く含まれています。オレイン酸の代表的な機能性は、中性脂肪やコレステロール値を減らす作用に優れていると言われています。
中性脂肪やコレステロールの蓄積の減少することによって動脈硬化の予防が期待されています。

お酒のおつまみに落花生が出るには理由がある?

落花生はナイアシン(ビタミンB3)の含有量が野菜の中ではトップクラス。
このナイアシンはお酒を分解するのに必要な栄養素。
二日酔いの原因になるアセトアルデヒドを分解する酵素の補酵素として働きます。お酒のお供に落花生は理にかなったおつまみなのです。

最強の栄養と美容を捨てていませんか?落花生の薄皮を食べる派ですか?食べない派ですか?

落花生の薄皮には、ポリフェノール(オリゴメリックプロアントシアニジン=OPC)が含まれています。このOPCは抗酸化物質の中で最強で、その働きはビタミンCの中で20倍とも言われています。
OPCの強い抗酸化作用により、紫外線によるメラニン色素の沈着を防ぎシミをできにくくし、美肌の素であるコラーゲンの生成を活発にして肌に潤いをもたらすのだそう。
最強のポリフェノールを食べて美しさに磨きがかかるかも?

捨てるところがない?

国立医薬品食品衛生研究所によると、落花生の殻はシックハウス症候群壁紙用接着剤や塗料により頭痛や吐き気などの症状)を引き起こすホルムアルデヒドを吸着する効果があると発表しました。
ミキサーなどで砕いた殻を薄い紙に包んで4時間置くだけで80%改善するそうです。
また、消臭効果もあるので動物小屋の敷材にも使用されているそうです。
細かく砕いてティーバックや布に入れて靴に入れたりするのもおすすめです。

今後も多くの方々に県産落花生に親しんでいただけるよう、PRに取り組んでいきます。

苗の時期
①苗の時期
開花
②開花
芽が出てくる
③芽が出てくる

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